El bufé que se
actualiza solo.
Alérgenos siempre correctos, menús que cambian solos y más tiempo para tus huéspedes.
Alérgenos siempre correctos, menús que cambian solos y más tiempo para tus huéspedes.
Utilizado por:
Alérgenos siempre correctos, los menús cambian automáticamente, cada montaje impecable y consistente. Menos manipulación, más tiempo para tus invitados.
Del bufé del desayuno a la lobby shop, Nomi digitaliza cada reto de etiquetado en tu hotel.
Nuestras e-labels para bufé alternan automáticamente entre desayuno, almuerzo y cena. Los alérgenos se actualizan en tiempo real, totalmente conformes con HACCP. IP68 estanco, resistente al calor y a la condensación.
Actualiza los precios y la información de producto desde un panel central. Sin imprimir ni cambiar etiquetas en papel. Una imagen profesional acorde con tu hotel.
Gestiona todas las etiquetas, menús y alérgenos desde el panel central de Nomi. Programa horarios, actualiza la información y supervisa tus locales en tiempo real, en escritorio o en movilidad.
De la planificación de menús a la gestión de alérgenos en una sola interfaz. Cambia un ingrediente y todas las etiquetas de tus hoteles reaccionan en segundos.
Nomi lleva la seguridad alimentaria al propio bufé. Temporizadores de conservación, alertas de color y un registro auditable permiten a tu equipo ver de un vistazo qué hay que hacer, y mantienen tu documentación HACCP siempre en orden.
Define cuánto tiempo puede estar cada plato en el bufé. El temporizador cuenta atrás automáticamente desde que el plato se pone en servicio.
La etiqueta parpadea en color en cuanto un plato está casi o totalmente caducado. Tu equipo ve al instante qué reemplazar, sin reloj ni checklist.
¿Reemplazado? Una pulsación del botón de la etiqueta, o un toque en el modo cocina, registra la acción al instante.
Cada acción se registra automáticamente. Exporta un informe HACCP completo y a prueba de auditorías para la autoridad sanitaria o tu propio control de calidad.
Seis cosas que marcan la diferencia desde el primer día: desde la seguridad alimentaria hasta el tiempo que tu equipo recupera para los invitados.
La información de alérgenos siempre correcta y al día. Evita sanciones y garantiza la seguridad alimentaria de tus invitados.
Totalmente resistente al agua y al polvo. Fácil de limpiar con un paño húmedo, ideal para entornos de bufé.
Sin estrés por la carga. Las etiquetas Newton Pro duran 5+ años con un solo juego de pilas.
Cambia un ingrediente o un menú en el sistema y la etiqueta se ajusta automáticamente en segundos.
Gestiona todas las etiquetas desde un panel intuitivo. ¿Varias ubicaciones? Sin problema.
Operativo en un día. Lo entregamos todo listo para usar, formación de tu equipo incluida.
Desde la toma inicial hasta el bufé en marcha, sin proyecto IT. Nosotros configuramos, vosotros colocáis las etiquetas, nosotros llevamos el soporte continuo.
En el onboarding preparas una sola vez todos los platos y horarios, con apoyo de IA, y puedes subir una lista existente de una vez.
Tu equipo coloca las etiquetas en el sitio correcto junto a cada plato o producto. Lo dejamos todo preparado en remoto y lo repasamos contigo en una llamada breve previa.
Tu equipo recibe una formación corta y acceso directo al panel. Nosotros ofrecemos soporte continuo.
Tras un piloto en La Haya / Wassenaar, las e-labels se desplegaron de forma estructural. El proceso del bufé, en palabras del propio equipo, quedó completamente transformado.
«Las e-labels han transformado por completo nuestro proceso de bufé. Ya no hay que buscar tarjetas, ni hay errores con los alérgenos.»