Blog
Inzichten over digitale labeling in hotels
Case studies, how-to's en achtergronden voor hotelmanagers, F&B-managers en food safety officers.
15 april 2026
HACCP en allergenen labelen op het hotelbuffet: wat moet je weten?
Wat HACCP precies eist over allergeenvermelding op je buffet, waar inspecteurs naar kijken, en hoe je risico op fouten reduceert tot nul.
Lees verder →
22 april 2026
Van papieren labels naar e-labels: de ROI-berekening voor jouw hotel
Concrete cijfers per locatie: hoeveel uren je personeel bespaart, hoeveel je uitgeeft aan papier en laminaat, en wanneer e-labels zichzelf terugverdienen.
Lees verder →
29 april 2026
Plug & play e-labels: zo werkt de uitrol bij hotelketens
Hoe een hotelketen met meerdere vestigingen Nomi e-labels uitrolt zonder hoofdpijn: van onboarding-call tot en met locatie-specifieke menu’s in dezelfde week.
Lees verder →
6 mei 2026
Buffet-omschakeling ontbijt → lunch → diner, zonder personeel dat kaartjes wisselt
Drie keer per dag een nieuw buffet, drie keer nieuwe kaartjes. Of niet, als je menu’s tijd-gestuurd door je e-labels laat afhandelen. Zo werkt het.
Lees verder →