Case Study
Come Van der Valk Hotels ha trasformato l'etichettatura manuale
Un'etichettatura buffet completamente automatizzata: allergeni centralizzati, menù temporizzati, look premium.
Case Study
Un'etichettatura buffet completamente automatizzata: allergeni centralizzati, menù temporizzati, look premium.
I risultati
La sfida
Gestire le carte di carta del buffet era una frustrazione quotidiana. Il personale dedicava almeno un'ora al giorno a progettare, stampare, plastificare e posizionare etichette. I cambi di menù o nuovi allergeni generavano errori ricorrenti, un rischio per la sicurezza degli ospiti e la conformità HACCP.
La soluzione
Van der Valk ha implementato le e-label Nomi sui propri buffet. Tramite la dashboard centrale si gestiscono menù e allergeni, inviati automaticamente alle etichette. Con un clic il buffet passa dalla colazione al pranzo.
Bekijk de buffet-labels of lees hoe de implementatie verloopt.
Il personale non perde più tempo a cercare, stampare e posizionare etichette cartacee. Il risparmio supera un'ora al giorno.
Le informazioni sugli allergeni sono gestite centralmente e aggiornate automaticamente. Niente più errori manuali, piena conformità HACCP.
Le e-label con logo e identità Van der Valk conferiscono al buffet un look premium in linea con la catena alberghiera.
"I nostri ospiti notano la differenza in termini di professionalità, e il nostro team è felice di non perdere più tempo a cercare e cambiare cartellini."
F&B Manager, Van der Valk Hotels