Arrêtez de changer les étiquettes. Votre buffet s'en charge désormais lui-même.

Des e-labels qui basculent automatiquement entre petit-déjeuner, déjeuner et dîner, avec des allergènes toujours corrects.

Utilisé par :

  • NH Hotels
  • Les Roches
  • Van der Valk
  • NH Collection Hotels & Resorts
  • Minor Hotels
Smart e-labels · entièrement configurable

Des heures gagnées.
Toujours correct.
Tout est possible.

Allergènes toujours corrects, menus qui changent automatiquement, chaque mise en place toujours impeccable. Moins de manipulation, plus de temps pour vos invités.

2.9" Label Live · Restaurant
Ontbijt
Roerei Scrambled eggs
Petit-déjeuner06–11
Déjeuner12–15
Dîner18–22
de temps gagné par jour
2+ h
d'économies par an et par site
€7K+
pour voir le changement sur l'étiquette
<8 sec
étiquette à imprimer, pour toujours
0
Comment ça marche

Du plat au buffet autonome

01

Ajoutez un plat

Saisissez le nom, cochez les allergènes et ajoutez éventuellement une deuxième langue. Un nouveau plat est prêt en dix secondes, sans imprimante.

02

Associez-le à une étiquette

Attribuez le plat à une étiquette physique de votre buffet en un clic. L'étiquette affiche aussitôt le nom et les allergènes, dans votre charte graphique.

03

Planifiez votre planning une fois

Définissez quel plat va où, par moment de la journée : petit-déjeuner, déjeuner, dîner. Copiez les jours en un clic. Une seule configuration suffit.

04

Les étiquettes changent toutes seules

Chaque jour, au moment exact, chaque étiquette passe au bon plat. Entre les services, elles affichent une page de repos. Plus personne n'a à y penser.

C'est aussi simple que ça.

Quatre étapes, et ensuite votre buffet tourne tout seul. Curieux de voir ce que ça donne chez vous ?

En pratique

Voici les étiquettes sur le buffet

Sécurité alimentaire

Rapports HACCP automatiques

Minuteurs de conservation par plat, alertes couleur sur l'étiquette et confirmation d'une pression. Chaque action est consignée automatiquement dans un rapport infalsifiable.

Multi-sites

Tous vos sites en un seul aperçu

Passez sans effort d'un site à l'autre, donnez des droits à chaque membre d'équipe et gérez chaque buffet de façon centralisée, que vous en ayez un ou vingt.

Étude de cas

Van der Valk
Hotels.

Après un pilote à La Haye / Wassenaar, les e-labels ont été déployés structurellement. Le processus buffet, selon les mots de l'équipe, a été entièrement transformé.

Van der Valk buffet met Nomi e-labels: soep met allergeneninformatie
Van der Valk · F&B
« Les e-labels ont totalement transformé notre processus buffet. Plus de cartes à chercher, plus d'erreurs sur les allergènes. »
Responsable F&B, Van der Valk
Le matériel

Des étiquettes conçues pour la vraie vie du buffet

Conçues pour la chaleur, l'humidité et le nettoyage quotidien, et sans entretien pendant des années.

IP68 étanche et résistant à la chaleur

Condensation des plats chauds, éclaboussures de soupe, nettoyage avec un chiffon humide : aucun problème. L'étiquette est entièrement scellée et testée jusqu'à 40 °C.

5+ ans d'autonomie

L'e-paper ne consomme que lors d'une mise à jour. Une seule pile dure plusieurs années. Pas de recharge, pas de câbles, aucune contrainte.

Mise à jour en < 8 secondes

Modifiez quelque chose dans le tableau de bord et chaque étiquette liée est mise à jour en huit secondes, même sur des centaines d'étiquettes à la fois.

Trois formats

2.9", 4.2" et 6" : le bon format pour chaque plat, chaque contenant et chaque emplacement du buffet.

Multilingue en un clic

Des clients internationaux ? Basculez l'étiquette entre néerlandais et anglais (ou d'autres langues) sans ajouter de carte supplémentaire.

Signalisation LED

LED intégrée qui alerte votre équipe des actions HACCP, visible depuis l'autre bout de la cuisine.

Nomi e-label hardware op het buffet
Comment ça marche

Opérationnel
en trois étapes.

De l'intake au buffet en service, sans projet IT. Nous configurons, vous placez les étiquettes, nous gérons le support continu.

Étape 01

Onboarding

Lors de l'onboarding, vous préparez une seule fois tous les plats et plannings, assisté par l'IA, et vous pouvez importer une liste existante en une fois.

Étape 02

Placer les étiquettes

Votre équipe place les étiquettes au bon endroit, à côté de chaque plat ou produit. Nous préparons tout à distance et passons un court appel avec vous au préalable.

Étape 03

Live & support

Votre équipe reçoit une courte formation et un accès direct au tableau de bord. Nous assurons un support continu.

En résumé

Pourquoi les équipes choisissent Nomi

Envie de voir Nomi sur votre propre buffet ?

Demandez une démo gratuite : nous vous montrons sur un vrai buffet, avec vos plats.

Devis Contact