Case Study
Wie Van der Valk Hotels manuelles Etikettieren transformierte
Eine vollständig automatisierte Beschriftung der Hotelbuffets: Allergene zentral, Menüs zeitgesteuert, Premium-Look.
Case Study
Eine vollständig automatisierte Beschriftung der Hotelbuffets: Allergene zentral, Menüs zeitgesteuert, Premium-Look.
Die Ergebnisse
Die Herausforderung
Die Verwaltung der Papier-Buffetkarten war eine tägliche Belastung. Das Personal verbrachte mindestens eine Stunde pro Tag mit Gestalten, Drucken, Laminieren und Platzieren. Bei Menüwechseln oder neuen Allergenen entstanden regelmäßig Fehler. Das war ein Risiko für die Gastsicherheit und die HACCP-Compliance.
Die Lösung
Van der Valk hat Nomi E-Labels an ihren Buffets eingeführt. Über das zentrale Dashboard werden Menüs und Allergene verwaltet und automatisch an die Labels gesendet. Mit einem Klick wechselt das Buffet vom Frühstück zum Mittag.
Bekijk de buffet-labels of lees hoe de implementatie verloopt.
Das Personal verbringt keine Zeit mehr mit dem Suchen, Drucken und Platzieren von Papier-Labels. Die Einsparung beträgt über eine Stunde pro Tag.
Allergeninformationen werden zentral verwaltet und automatisch aktualisiert. Keine manuellen Fehler mehr, volle HACCP-Konformität.
Die E-Labels mit Van-der-Valk-Logo und Corporate Design verleihen dem Buffet einen Premium-Auftritt, der zur Hotelkette passt.
"Unsere Gäste merken den Unterschied in Professionalität, und unser Team ist froh, dass es keine Zeit mehr mit dem Suchen und Wechseln von Karten verbringt."
F&B Manager, Van der Valk Hotels